片竹林。
这片竹林都是雷竹,这个季节正是雷竹笋勃发的时候,地上已经钻出来一个个小小的笋尖,不过一两天功夫,就从地里窜出来,长到人的小腿弯那么高。
采集雷竹笋最是方便,不用锄头,细一些的直接用手掰断即可,粗壮一些的,直接上脚。
手脚麻利的,不过一顿饭的功夫,就能掰上两筐的竹笋。
这些竹笋剥掉笋衣,开水焯过后放在凉水里泡着,能去掉竹笋里的苦涩,让味道更清爽脆嫩一些。
不论是清炒还是配上腊肉,那都是极致的美味。
新鲜的竹笋不能久放,背回家后,就要将竹笋都剥皮焯过水,然后泡上一夜后,捞起来,从中间撕开成两半,摆在竹帘上,或者挂在竹竿上晒干。
雷竹的笋期长,差不多有一两个月,最初的那一批最嫩最是肥美,后面的虽然不如第一批生长出来的笋嫩,可也是春天难得的鲜味了。
沈佳言打算等这一批雷竹笋干晒制好了,趁着下一次大集,就去镇上一趟。
原主的记忆中,从搬到这东光村后,居然从来没有出过村里,家里的需用的东西,都是在村里找人买,或者托福里正的婆娘帮着去村里带回来,当然少不了辛苦费。
所以之前她才又去找里正的婆娘买米面,顺带打听了不少镇上的事情,知道镇上有几家收山货的铺子,因着他们镇上离县城不远,风景也不错,倒是有不少富户在镇上安家。
这镇子附近十里八乡的村民,在山里采摘到新鲜值钱的山货,或者打到了猎物,都会第一选择卖给那些富户或者镇上的酒楼。
其他的时候,则会在半个月一次的大集上,摆在路边卖。
那些富户家的管事采办,还有山货铺子、酒楼的的掌柜伙计们,都会在大集上采买。
运气好的,能被人全部包圆,运气不好的,只能等到散集的时候,低价打包处理了。
下一次大集还有好几天,沈佳言自然想多囤点东西,卖点钱回来,不然这坐吃山空,手里那几两银子顶不住啊。
她目前还不敢进深山,也没那个运气,挖到什么百年人参,千年何首乌,只能指望这些竹笋晒干了。
孙家那边,事情过去了这么些天,孙家人总是不出门,那些村里的婆娘们天天守着也无趣,没几天就都散了个七七八八。
慕家三兄妹开始还提心吊胆的,这过了五六天过去,孙家那边是半点反应都没有,也就放松了警惕。
加上天天跟着村里的孩子出去捡柴火,也跟着学辨认蘑菇,野菜,那心也就慢慢野了。
乡下的孩子,家境大多不宽裕,也没有零嘴吃,不过这都难不住这些孩子,他们自己会漫山遍野的找吃的。
这个季节别的没有,可那那野蔷薇的嫩茎,毛针草的嫩芯,都是山里孩子的美味零食。
慕家三兄妹哪里见
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