苏酥提出了要收打包费的事,但具体定价多少，她却没有插手。她的餐馆本来定价就高，再收打包费就有些过了,而她平时到外面吃饭，能堂食就堂食,所以没有关注普通餐馆的打包费是多少。

　　这种事嘛,还是让土生土长的南韩人来决定就好,她还是安静得做猪排酱料吧。

　　只是打包的订单挺多的,几个人难免有些手忙脚乱，忙中还出点错，结果便是更加忙碌了。

　　等到外面的餐桌翻台,除了苏酥，其他几人都有些喘不上气来了。

　　苏酥叹了口气，对来给订单的宋旻皓道：“这次就算了，下次翻台的话,得稍微控制一下速度。你和志原哥要把控整个姜食堂的速度,无论是来客的速度、点单的速度还是上菜的速度,甚至还有结账的速度。”

　　“这些都需要我们来做么？”宋旻皓吃惊。

　　“当然了。如果现在酱料没有了，你们需要做的，便是先不让顾客进来,让我们把酱料做好。”苏酥一点一点得把这些掰碎了,告诉宋旻皓，“顾客进店后,不能等待太久,所以就需要把中间那些流程做一些统筹,和其他顾客要有一个时间差。比如我现在点单了,那另外一桌就要稍微前面一些时间点单或是稍微后面一些时间点单,不要凑在一起，否则会造成厨房一时之间的出单压力太大。”

　　苏酥虽说没开成普通餐馆，但她在大学时还是有学过相关经营课程，哪怕没有实操，说起理论来还是挺让人信服的。至少宋旻皓以及站在旁边偷摸听着的殷志原就听进去了，只是暂时还没办法实施。

　　而且在苏酥做好猪排酱料后，她也加入到了打包的行列中。

　　这次殷志原终于松了口气：“有苏酥打包的话，我就不用怕结账会导致卫生不过关了。”

　　苏酥原也没想到这点，他这么一说，才意识到，在结账好后再来打包，的确有卫生隐患。

　　不过好在这些打包完成后，之后的秩序稍微顺利了些，没一开始那么赶了。但压力却给到了洗碗的李寿跟身上，一个个碗筷被陆续端进厨房，没时间减少数量，反而越发多了起来。

　　苏酥见宋旻皓他们也忙着洗杯子，大堂暂时没什么事，她便赶紧过去帮忙洗碗。这还是她第一次见到那么多需要手工洗的碗筷呢。

　　“所以，这就是当初我在餐馆准备了洗碗机的原因。洗碗真的太累了，还伤手。”苏酥边洗着碗，边和李寿跟碎碎念着。她早就忘记还有镜头这回事，冲口而出的话全是自己心里的想法。

　　李寿跟也乐得和她聊两句：“是啊，有洗碗机就是方便啊。不过我们等配送过来，可能都已经结束营业了吧？”

　　苏酥愣了愣，旋即道：“不啊，我不是有渠道采购么？现在下单，马上就能送到的。”

　　李寿跟听到这话，立即就抬高了声

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