,今天是接风洗尘宴,我们一是欢迎国内女首富能光临我们这远在米国的寒舍,令我们陋室蓬壁生辉。二是欢迎刘总顺利的完成老板交给的工作任务,凯旋归来。
我提议,集体干一杯。”
徐爱华说完,举杯站了起来,并有深意的看了刘晓梅一眼。
刘晓梅正奇怪徐爱华为什么突然打断自己说法,见徐爱华望向自已,猛然一惊,是自己太不小心了,有些话不是大庭广众之下能说的。
刘晓梅连忙站起来,举着酒杯说:“我完成老板交给的工作任务,那是职责范围内的事,让叫我是房地产公司的老总呢。倒是杨大小姐初次来,我们是一定要欢迎的。”
大家都举杯站了起来,就连杨钥与郭辉也举杯饮料站了起来。
“谢谢,谢谢。其实不用这么客气,我们是一家人。你们也都知道我父亲与谢叔之间的关系,就像亲兄弟一样。京城银锭桥上偶然相遇,成就了一段国内地产界的佳话。
虽然谢叔年龄比我大不了多少,但也是我叔,就像我小师妹谢薇薇,那在京城齐氏弟子中也是师姑师祖级辈份一样。”
一听到杨会妍说到这个,大家又禁不住都笑了起来。尤其是想像谢薇薇面对一群中年大叔对自已喊师姑时窘迫的样子,就觉得滑稽好笑。
“所以说,我是咱们自己人。而我这次是受父命前来,跟谢叔做徒弟的,诸位就别跟我见外了。”
“好,既然是自己人,那就干完这杯。干完后,就是一家人了。”徐爱华豪爽的说道。
“咣”的踫杯声响成一片,气氛顿时热烈起来。
晚八点,接风宴结束后,黄山等人返回了位于曼哈顿的公寓。艾米莉住得不远,喝得有点多,梁老师就要杨自律送她回家了。
徐爱华见来客都走了,梁老师也带着俩个小孩去学习了,便示意刘晓梅,徐三元,杨会妍来到客厅。
徐三元刚准备沏茶,杨会妍说让她来,广东人泡茶还是很内行的。
而且谢文这里茶具一看就是极品,她有意一显身手。
徐爱华此时还是满肚子的疑惑,老板为何这个时间开始购房,按理说要等次贷危机彻底爆发,房价大幅下跌时,再动手才是。
杨会妍这个时候已经把水烧开,用头泡茶水冲洗好茶具后,开始给各人泡茶。
广东人泡茶很讲究,具体有以下步骤。
一是烫壶。在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味,再则热壶有助挥发茶香。
二是置茶。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内。此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为适度。
三就是温杯了。烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。
四是高冲。冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称高冲。
五是低泡。泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡“。
一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。
六就是分茶了。茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。
七是敬茶。敬茶很讲究礼仪,将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。
八乃是闻香。品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。
九是品茶。品字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。
刘晓梅、徐爱华与徐三元看着杨会妍这一连串眼花缭乱的操作,叹为观止。
“刚才喝酒是接风,现在才是洗尘。”
徐爱华笑着说。
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