捣乱了，何湘云要跟孙巧儿说说接下来的正事。
“刚才也说了，因为所有的材料都是我出钱买，所以要求的会严格一些，这些也都会写在合同、或者说契书上，如果你违反了，我有权利提前收回摊子。”
每晚收摊后，孙巧儿必须把推车和剩下的食材交回来，早晨再来这边领新的，都会仔细点数，核对账目。
账目不能错记、故意损毁等，还有每天注意穿的要干净、手也要洗干净，碗什么的都干干净净的，太脏乱差的不行……
孙巧儿努力记下，最后都确认了上面的规定，何湘云才跟她签了合同。
“我家里还有辆以前我们自己用的小推车，明天会推过来，明天早晨过来拿。孙巧儿，祝你生意兴隆，合作愉快！”
还、还有祝福？
孙巧儿眨眨眼，眼睛有些酸，更加为自己以前的怨恨愧疚。
她是个小人。
“谢谢何婶婶。”
噗！她听到了什么？
“别叫我婶婶太难听了，叫我姐姐吧！”她才十八岁啊十八岁，为什么就当婶了？
晚上回家，何湘云把那个旧的小推车刷洗一遍，转天早上推到店里来。
店还没开门，但开着条缝，杏儿在里头打扫，孙巧儿就站在门口等着。
“怎么不进去？”
听见她的声音，杏儿把门开大了，“老板，我让她进来了，她非不进。”
“以后我们要是还没来，你就进去等，别在外面傻站着。对了，以后推车什么的，都走后门。”
前门有台阶，总不能放在吃饭的大堂里头。
带着孙巧儿绕到后门，后门其实也有台阶，放上块木板子就能轻松推进去了。
“走，先带你去拿凉皮还有其他调料，不知道蔬菜送没送来。”
后厨里热气腾腾，孟氏正在做凉皮。
现在孟氏一般都是晚上吃完晚饭做一会儿，吊在井里头免得坏掉，早晨起早再坐一会儿，这两个时间段都不做生意，也凉快。
做完凉皮去稍稍补个眠，等中午人最多的时候起来。
如果凉皮不够就继续做，够了就在店里帮忙。
何湘云觉得给一两银子都有点少了，下个月加钱！
跟孟氏打了招呼，给了孙巧儿一些凉皮和串串，还有底料。
“今天你头一天出摊，就不给你太多了，浪费不好。阿玉不是跟你一起去吗，要是不够用再让她回来拿。”
“娘，你把我当成跑腿的了！”她明明是去教孙巧儿的，是师傅、师傅！
何湘云就当没听到。
又叮嘱一番后，就让她们走了。
孙巧儿在孙家什么活都干，独轮车倒是会推。
不过罗寅跟着莫千山在家里习武，罗扇也走了，知道加盟能赚二十文零花钱，以后恐怕她也不愿意在店里待着，一下子少了两个帮忙的人。
要不要再买个下人呢？
还是算了，现在也能忙过来，还是等等再说。
至于谢宴，福伯顾离倒是会给帮忙，但谢宴只在开张的时候大爷似的帮了三天，后头说什么都不干了，整天跟她在柜台后待着，哪怕无聊透顶也不干，弄得比她还像老板。
还有罗锦堂的书童，人牙子那边到现在还没信儿，看来也是不大好找。
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