第262章辋川图小样
辋川图小样是一道大型风景立体冷拼,出自五代时的名厨梵正之手,号称冷盘巅峰、拼盘鼻祖,是真正的烹饪史上的艺术之作!
而梵正的灵感,便是来自王维的名作《辋川图》。
王维以画笔,将晚年居住的辋川二十景勾勒于纸上,写尽人间山与川。
梵正则是以菜刀,将蔬菜瓜果雕琢成景,每器一景,簇成山水。
可谓是“菜上有山水、盘中溢诗歌”。
不过嘛,这辋川图小样虽然大名鼎鼎,但从五代至今,千年时光过去,这道巅峰的艺术之作早已经流失在岁月长河里。
虽然后来有很多机构号称复刻了这道辋川图小样,还有做出的模型在博物馆中展览,但是大家看着模型,总觉得差点意思。
漂亮是漂亮,却达不到惊艳感叹的程度。
于是人们归结于这是因为科技让烹饪越来越发达,过去吹嘘得厉害的名菜,却不一定打得过如今调味更完善、食材更适口的现代菜肴。
大家几乎都这么以为的。
直到现在,南枝用她的手,将所有人的认知一点点敲碎,并告诉他们——
老祖宗就是老祖宗,巅峰就是巅峰。
因为……
南枝做出的辋川图小样跟博物馆里的模型完全不一样!
那些食材层层叠叠堆砌起来,迅速构成一道道风景,正如《蓝田县志》里记载的:“山谷郁盘,云水飞动,茂林修竹,奇石怪树,庭园馆舍,无一不精。”
在那白色的瓷盘当中,群山环抱,树林掩映,亭台楼榭,云水流肆,自有悠然意境在其中,是完全超出想象范畴之上的视觉享受!
而且,她还如千年前那位尼姑名厨一样,每个瓷盘自成一景,可分开,可合并,总共二十个瓷盘、二十景色,高低错落、相映成彰,当真是妙不可言!
孩子们的惊叹声连连不断!
有些人干脆用力伸长脖子,或者直接站起来看!
“哇!太漂亮了!”
“这是艺术品吗?”
“这个可以吃吗?”
“我舍不得吃哎!”
直播间观众也快要疯掉了,弹幕跟海潮般一波又一波地刷过:
【摸鱼的我直接在办公室尖叫出声了!】
【这真的是现实中存在的东西吗?看得我眼冒星星!】
【跟南枝所做的比较起来,博物馆里复刻的辋川图小样简直逊爆了!】
【我也觉得!历史上梵正做出的辋川图小样如果有真,那一定就是这个模样!】
【突然民族自豪感爆棚,什么怀石料理什么日式之美全部靠边!我们的老祖宗严选才是最厉害的!】
【好像觉得漂亮到这个程度,好不好吃也不重要了。】
【这种艺术品你舍得吃?】
【我要提醒大家,南枝还没收尾呢。】
……
虽说弹幕里也有不少酸鸡,醋溜溜地在那儿挑剔说“好看不等于好吃”,结果被其他网
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