就是吃个汤味儿。
白芷:“粉面铺子就卖三种:米粉、面、红薯粉,每种我提供方子,求精,不求多,就出十一款。“
随着侄女说有麻辣、海鲜、酸辣,加什么肉菜、蔬菜,高汤熬制汤底……赵氏和沈氏听了两眼光芒四射。
这事,能成!
赵氏都恨不得,明天就开店。
特别是沈氏可是吃过家里换着口味做的麻辣红薯粉、海鲜红薯粉、酸辣红薯粉,越吃越好吃,一段时日不吃,还想得慌。
赵氏喜上眉稍:“那我回去就叫你二叔辞了工。”
三婶还是个急性子,看来被娘家弟媳整憋屈的。
白芷失笑道:“别急,等我娘把酱料做出来,在慢慢找铺子。”
说干就干,她还怕侄女反悔,这事,得敲在板钉上,做实了!
赵氏高兴的说:“二嫂,你在家好好研究酱料,其它事,我来,我去找铺子,我来布置铺子。”
三言两语,到是把这事给定下了。
沈氏也是一脸期待望着闺女,得了,这干劲十足,借股东风送送。
等采买的虾子一回来。
沈氏直拉把小瑜少递全白芷,撸起袖子,带着祥婆和新买的丫环惜红,就在院子里干开了。
三人齐齐围在大桶前,把虾头拧开去掉内脏,冲洗掉到蒌子里。
一点儿也不嫌脏腥,一点也不嫌冷,三人干的热火朝天。
白芷下着死命令,不准用冷水!
须眉帮着烧上一大锅热水,一桶一桶往外提。
把洗净的虾子沥干水,虾加葱姜打成泥。
起锅烧油,八成热,倒入打好的虾泥,加一勺红酒,盐和糖适量,煸至变色。
小火反复翻炒,鲜香!
装坛。
一坛坛海鲜酱料制成了,码在墙角。
白芷很给面子的舀上一大勺,拌在饭里,香!
众人学着样,拌在饭里,放在粉面里,香!
赞不绝口!
沈氏从未有过的自信,脸上光彩照人!
一脸心慰的看着众人一碗接一碗,这是自己做出来的,可以换银子。终于她可以给闺女置办嫁妆、给儿子置办聘礼。
赵氏收到信,马不停蹄的过来,三碗大粉三款酱料都一一试过。
真香!
那脸上像朵菊花一般,笑的合不扰嘴。
雪窖冰天里,来碗热呼呼的粉,哎哟,别提滋味多好。
绝对能成!
眼前全是白花花的银子,丢下碗,急冲冲的又走了,说铺子有眉目了。
赵家,饭厅。
赵老爷诧异的又重复问到:“姑爷不干了?”
崔山子有一些不好意思的点点头,自家老丈人对他没话说,处处照应,教导他。
赵老爷眼神一厉,看向左下首的二儿子与二儿媳妇。
赵二瞬间明了,又是自己家媳妇作妖了,眼含警告之意看着孙氏。
孙氏受到一桌子人眼神注目,脸色发虚,自己家弟弟已经十六岁,还没个正经的活计,那她当然希望姑爷走,给自己家弟弟腾个位置。
赵氏冷哼一声,孙氏除了一张脸蛋长得好看,一无是处,爱挑事,爱占便宜,嘴里还是个没把门的。
自己这大半年,可没少爱她明里暗的嘲讽。
如今有了好去处,她也懒得理她,赵氏说道:
“爹,我知道你为我们好,处处提携当家的。这回,是我的主意。天天被指着鼻子骂,我们今年也确实占了家里的便宜了,今后呀,这便宜我们也不想占了。”
赵母急道:
“闺女,你别听那些人没眼色胡说八道,这家当是你爹闯下,你是爹娘的亲闺女,我们爱给谁给谁。一个人喜欢嚼舌根,自己出去谋活路。”
话落,那隐含怒气的眼神,就盯着于氏看。
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