2)第四十六章:挣钱的机会_重回过去年代:从上门女婿开始
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  荣幸,最大的快乐,我们求之不得,你们去喝茶,聊天,我去厨房。”

  苏小雅说道:“您辛苦、累了一天,厨房里的事,就是让我和天保来完成吧。”

  唐阿姨被她这么一说,怔了下:“贵客临门,这怎么可以?”

  苏小雅盈盈一笑道:“天保他,上得了厅堂下得了厨房,守得住寂寞,创得了辉煌,就让他露一手吧!让你开开眼。”

  唐阿姨嗔怪道:“这天下哪有让男朋友一进门,就下厨房的……”

  苏小雅不由分说就拉着秦天保的手,来到了宽敞的厨房。

  她身穿着围裙,戴上套袖。

  手一刻也停不下来,把大米煮上。秦天保沉着环顾四周,厨具齐备。

  七十年代,她家里就有了煤气灶。

  火力很大,喷火孔,球面圆孔不同于现在的煤气灶。

  苏小雅把菜拿出来,拧开水龙头,只听“哗啦哗啦”水流出来了,开始洗菜,干净利落,很快把菜洗净。

  秦天保将菜放在菜墩上,快速地切起来。

  “当当”的切菜声,干脆明快的节奏,把唐婉看得是目瞪口呆,根本帮不上忙。

  秦天保切完菜,熟悉了一下各种各样的调料。

  紧接着就打开了煤气灶,把锅放上煤气灶台。

  往锅里倒油,只听见“咝咝”的声音,一会儿冒起了青烟,一股油烟味扑鼻而来。

  他的手臂上下左右有规律地摆动着,动作纯熟而干练;一会儿又拿起调料快速而均匀地撒向菜里面。

  厨师分三种:工匠型、管理型、文化型,而文化型应该是厨师追求的最高竟界。

  秦天保就属于文化型的。

  他认知觉醒,智慧打开一切。

  洞悉如何真正成事,如何获得唐婉的资源,从而赚钱。

  他深深地知道,申城人喜欢吃偏甜,清淡爽口的口味。

  结合重生之前炼就的厨房手艺,超常发挥。

  八宝辣酱;色深味浓,很适宜下饭。

  响油鳝丝:上桌后盘中油还在辟叭作响。

  爆鱼;又称熏鱼,把鱼炸好后,投入卤汁内上味。

  冰糖甲鱼:别称为“独占鳌头”,吃来软糯润口、香甜酸咸,风味独特。

  水晶虾仁;不加任何配料,满满一盘虾仁,鲜明透亮,而且软中带脆,奇香四溢,晶莹剔透,赛如明珠。

  白斩鸡:将鸡加工切块,涂上一层麻油,黄灿灿的,食欲就会大增。

  鸡汁百叶包:一张豆腐皮,适量调过味的肉糜,包上几下,一只百叶包就能成型。

  红烧大排;那厚实的口感,浓郁的汤汁,一出锅饭,就让人留口水。

  红烧肉;充分体现了“浓油、赤酱、口感甜”的特点。一碗红烧肉端上来,肉色外表发黑发亮,可是食用时又不会觉得油腻。

  糖醋小排;切得适中的肉块,靠火候与糖醋配比,慢火炖出来。油锅温度、酸甜调味,恰到好处。

  ……

  做菜结束以后。

  将厨房里清理得干净清爽,窗明几净,条理清楚、整整齐齐。

  唐阿姨观看了整个过程,看傻了眼,激动地说不出来了:“你、你,经过名厨……”

  苏小雅用筷子夹着每一道菜,给唐婉品尝:“怎么样?”

  唐婉忍不住夸奖:“色香味俱全!比大酒店的名厨,都毫不逊色。”

  ……

  三个人正在谈笑风生。

  “一进门,就香气扑鼻,这是哪一位名厨做的?”

  秦天保回头一看,是一个中年男人。

  毋庸置疑是苏小雅的父亲——苏医生。

  一身蓝色的工作服,手拎着黑色的手提包,身材魁梧,却是满身疲惫的面容。

  苏小雅赶忙介绍道:“他就是我的父亲。”

  秦天保赶忙迎接道:“苏伯伯,您好,打扰了。”

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