掉了这里。”
符志荣说着，大家都笑了起来，心里却很不是滋味。
符志荣转身和张向北说：“张总你前面说的，海南的牛肉好吃，这是真的，不光琼中这里的牛肉好吃，定安的黄牛肉也很好吃，定安仙沟的百年牛市，是海南最大的活牛交易市场。
“仙沟食品站牛市屠宰场边上，有一条牛肉美食一条街，六十多家牛肉店，现宰现卖现吃，嘴巴都吃歪掉，太好吃了，张总你要是想去，我带你们过去，那地方我熟，经常去。”
张向北听了大感兴趣，几个人当下约好，第二天上午，先去琼中的养牛人家看看，下午去定安，看那里的活牛交易市场，晚上就在符志荣说的牛肉美食一条街吃饭，把嘴巴吃歪掉。
“你明天不用上班？”包天斌问符志荣，符志荣说：“你们来这里买菜买牛，我陪你们不就是上班？对了，今天有新茶，饭吃好了，要不要去喝茶？”
“琼中这里的茶叶也很有名吗？”
张向北问，包天斌和符志荣，还有另一位战友哈哈大笑，张向北和小武都被他们笑得莫名其妙。
包天斌和他说，新茶不是茶，是鸡站的鸡，今天有新的小妹到，老板就会给这些老流氓发短信，说是新茶到了。
“搞得你好像不是流氓。”符志荣说，“男人嘛，酒足饭饱，不还要喝喝茶。”
张向北赶紧说，不去不去，我没有这个爱好，要去你们自己去。
“我也不去，老板在这里，我怎么会自己跑去喝茶。”包天斌说。
第二天上午，符志荣带着他们先去下面的一个村里。
离开了琼中县城，到了下面，连时间都好像是凝固了，小武和包天斌说，在海城和三亚还不知道，到了这里看看，差距还真是大，这里就和我们八十年代，刚开始包产到户时候差不多。
包天斌说：“海南就是这个屌样。”
不过，这里的山是绿的，天空是蓝的，溪水是很清的，溪畔还有十几头黄牛，正在悠闲地吃草，草叶在阳光下熠熠闪着光，上面的露水都还没有干掉。
符志荣和他们说，这就是琼中的小黄牛，也叫高峰黄牛、雷琼牛。
“最早是不是黎族人放养的？”包天斌问。
“不知道，反正大家都是这么养牛，现在人都分不出来了，何况是牛，我们琼中是黎族自治县，你现在到街上看看，你看得出哪些是黎族人？”符志荣说。
他们去了村里的两户养牛户，一户家里养了二十六头牛，一户养了三十一头，但牛棚里一头牛也没有看到，说都放出去了，到晚上才会回来。
包天斌问家里谁去放牛了，那妇女笑道，没有人放，开了门就自己出去，它们山上山下，自己会去找吃的。
“不怕走丢掉吗？”张向北问。
“不怕这里，要是到了晚上还没有回来，就去村里其他
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