午饭？”王正宇看着周围工作人员期待的眼神尴尬的问道。

　　“好说，不说中午饭的食材你们准备啊。放心，我们的那份给钱，我给你挣。”周墨尘笑着说道。

　　“哈哈，够意思，就这么定了。你看需要准备什么食材，我们去给你准备。”王正宇听了立马答应下来。

　　“那就吃面条吧，这么多人呢。准备一些白面粉和玉米面。猪五花、香菇、黄瓜、黑木耳、白菜、胡萝卜，鸡蛋，对了猪骨也给我弄一些来。”周墨尘看了看时间还够。于是说道。

　　“行！一会儿就到。”王正宇开心的回应道，说完立马吩咐人去带东西去了。

　　没一会儿的功夫东西就拿来了。

　　“黄老师，帮我把香菇和黑木耳泡发一下。”周墨尘说着，就拎着两袋面进了厨房。

　　先把猪腿骨砍成块放入砂锅中，加水，葱，姜大火煮开，去血沫，小火微炖，炖骨汤，不需要调味。

　　然后在厨房找到个大盆，估摸着人数，用白面和玉米面按照一定的比例混合，添入水和些许盐，还有最重要的蛋清。开始和面。这是个费功夫的事情，需要把面絮揉成光滑的面团，而且还是那么大一盆。

　　但是这对于周墨尘的力量来说都是小意思，当然揉面的手法很重要，也不是光有力量就行的。还要用巧劲儿，把面里的空气完全挤出，让面粉彼此融合，达到最好的状态，加入玉米面是为了让面条更有口感。弹牙。纯白面的面条偏软，做打卤面不太合适。

　　这边费了一番功夫，把面团揉的光滑明亮，就直接放置醒面了。

　　香菇，挤干水分，去蒂，将香菇切丝。黑木耳泡软后撕成小块。调制腌料汁将猪五花腌渍一会儿。

　　面醒一会后在案板上铺上一层干面，擀成一个薄饼皮，每卷一次洒少许面粉均匀铺开，用刀切条，抖抖就散开了，再洒适量面粉拌匀防止粘粘。因为面团大的原因，周墨尘分开擀了几次，才把面条做完。

　　看到骨汤差不多炖好了。就关掉了火，然后取炒锅，用中火烧热油。放入猪五花、香菇、黄瓜、黑木耳、白菜、胡萝卜，翻炒几分钟。接着倒入猪骨高汤，调味儿，用大火煮至猪肉熟透。

　　将玉米淀粉同清水在一个小碗中拌匀，淋入锅中煮沸，勾芡收汁。淋入芝麻油。淋入蛋液，用筷子搅散。蛋花成型关火。

　　将卤汁盛出后，用大锅加水，开始下面条。周墨尘现在下面条的手艺已经不是当时可比的了。对于温度，和面条的柔软度的把控非常的精细，这也赖于长时间的练习和小宗级的入微掌控。

　　“吃饭了。”周墨尘把第一碗盛好给赵衿麦后，就往外面喊了一句。

　　“小尘，剩下的我来吧，你先去吃饭。”黄小厨看到面条都下好了，只需要浇卤汁了，就对周墨尘说道。刚才做饭也没忙上什么忙，这会儿实在是不好意思再干看着了。

　　“呵呵，行啊，黄老师，那就辛苦了。”周墨尘自己端了一碗打卤面跟赵衿麦一起进了屋里。

　　陆陆续续的人都端着面吃了起来。面入口劲道弹牙，卤汁喷香浓郁。两者结合让人忍不住升起了思乡的心思。吃的面条是咸的，但心里是甜的。然后恍然大悟，小宗级别的厨师果然恐怖如斯。

　　“小尘，厉害！还得是你啊。”黄小厨吃了一口面条感叹道。

　　“哈哈，我真是好久没吃小尘做的菜了，不向你，还在帝都吃过几次，这几个月忙坏了。”何炯吃着面抱怨着。

　　“好吃，好吃！”彭宇畅已经顾不得说别的东西了，吃面是正事儿。反正面条和卤汁做的都多。剩余的还有，一碗对于彭宇畅来说那是垫底的，还得再来一碗才行。

　　“麦麦，真羡慕你，以后能每天都吃到墨尘哥哥做的菜了。太好吃了。”章梓枫对着赵衿麦打趣道。

　　“嘻嘻，我运气比较好嘛。嗯嗯，这个比上次在一碗面吃的还要好吃哦。”赵衿麦笑眯眯的吃着面条，心里满是自豪。自己男朋友做饭实在是太厉害了。做菜，做面食，做零食，没有他不会的。

　　周墨尘听了众人的夸赞笑了笑没有说话。碍于食材等级，还是略微有些欠缺，如果用星辰珠内食材的话，这打卤面肯定还会上升两个台阶。

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